La nostra fattoria
La nostra fattoria tradizionale si trova a 1160 metri di altitudine, nel centro soleggiato del piccolo villaggio di Scaleres, una frazione del comune di Varna.
Io, Evelyn, mio marito Matthias e i nostri figli Marilena e Aaron, vi diamo il benvenuto alla nostra fattoria. Qui vivono anche i miei genitori, Annemarie e Alfred, che si occupano soprattutto dei fiori e dell'orto.
La fattoria è un tipico maso altoatesino, specializzato nell'allevamento di vitelli.
Durante l'estate, i vitelli vengono portati sull'alpeggio e durante il resto dell'anno si trovano al pascolo o nella stalla.
Tra gli animali molto apprezzati della fattoria ci sono vitelli, asini, galline, anatre, pecore Quessant, capre nane, un gatto e naturalmente il nostro preferito, il cane della fattoria "Asta", che ha tutto sotto controllo da diversi anni ed è sempre pronta per una carezza.
Inoltre, abbiamo conigli e alcune quaglie.
​Un punto saliente della nostra fattoria è il forno a legna con barbecue annesso, che potete usare in qualsiasi momento su richiesta.
Con la "Schwaiger Wiese", il nostro alpeggio privato, possediamo un piccolo paradiso a circa 1400 metri di altitudine che, previa prenotazione e in base alla disponibilità, siamo felici di condividere con voi per una giornata tranquilla in alpeggio con una merenda tipica altoatesina come pranzo al sacco.
Lì sarete attratti dal suono del ruscello naturale che scorre accanto, il rio di scaleres, e dai grandi prati che invitano a prendere il sole, sognare, disconnettersi e rilassarsi.
Anche lì troverete un'area per il barbecue per gli amanti della grigliata.
Inoltre, l'alpeggio è un ottimo punto di partenza per un'escursione ai famosi e bellissimi laghi gelati o al nostro monte di casa, il corno del ceppo, dalla cui cima si gode di una vista mozzafiato sull'intera valle di Scaleres e oltre.